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  手切肉片机,专利号:01243841.3是全国唯一的一款直切法手动机器,“现开发出家用款”。具有刀口锋利,结构简单,容易掌握,美观耐用等特点,本产品与同类产品相比具有价位低,体积小巧、占用空间极小,方便使用等优点,最适合家庭和中小型饭店使用。此刀具有切片均匀,切片厚度可调(调整范围0.2-15毫米),并且刀口也进行了改革性处理切肉温度超大在-2至-18度之间任意切。全机重4公斤,每分钟可以切冻肉片80-100片注意:只能切冻肉哦!本机刀片坚固耐用,每只刀片最少可切两吨肉,刃磨一次切200-300斤。尚可对藕、萝卜、黄瓜、西葫芦、地瓜、土豆等硬质蔬菜进行快速切片,切片速度快,薄而均匀,是家庭厨房和中小饭店的理想助手。这款机器的性能绝对优于同类用途的电动切片机。

  

  : 肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动,不能运动中向左(肉块的方向)掰,那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里,鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推,定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了,应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳,机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。

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